Le menu du jour

Entrée, plat & dessert 32
Servi uniquement le midi en semaine hors jours fériés

 

Le Menu Végétarien 

4 plats 52

Salade pommes de terre – dans une laitue braisée

Tarte flambée châtaigne – filaments de fenouils crus

La trompette des morts – en trois déclinaisons

Dessert au choix dans la carte

 

Le menu voyage

Entrée, plat & dessert 62
Au choix dans la carte

 

Le menu découverte

Le chef, Laurent Haller, compose le menu avec les plats de la carte en 4 volets 72

 

La carte blanche

Menu dégustation au choix du chef Laurent Haller, en 7 volets et servi à l’ensemble de la table 98