Informations importantes

> Le conditionnement des plats se fait en barquettes individuelles thermoscellées.

> Le menu est à emporter, à réserver préalablement et à chercher au 35 avenue du Général de Gaulle à Rixheim, le vendredi 28 mai ou le samedi 29 mai de 10h00 à 12h30 

> Les commandes se font par téléphone au 03 89 64 24 85 ou en clic & collect sur ce lien

 

Menu de la fête des mères 85 €

 

Foie gras / l’asperge / morilles
Oeuf poché, asperges d’Alsace et morilles poêlées, cubes de foie gras

Saint-Pierre / poireaux nouveaux / safran
Filet de Saint-Pierre poché dans un bouillon de safran, jeunes poireaux et billes de pommes de terre

Wagyu / aubergine / sésame
Pièce de boeuf wagyu rôtie, tartelette de caviar d’aubergine et tomate

Fromage blanc / thym / citron
Finger de mousse fromage blanc sur un biscuit Joconde, citron et thym