Du 19 septembre au 1er octobre 2017, le restaurant Le 7ème Continent à Rixheim près de Mulhouse participe à l’opération « Tous au restaurant » et vous propose deux menus spéciaux au prix d’un. Initiée par le chef Alain Ducasse, cette grande fête met à l’honneur la convivialité et le partage. Le concept? Votre invité est notre invité! L’enjeu est simple : démentir l’idée que la gastronomie est réservée aux gastronomes.

Tous au Restaurant Le 7ème Continent à Rixheim!

Du mardi 19 septembre au dimanche 1er octobre 2017, pour la huitième année consécutive, Tous au Restaurant revient en Alsace au restaurant Le 7ème Continent, l’établissement étoilé Michelin à Rixheim près de Mulhouse. « Votre invité est notre invité », voilà le concept de l’opération Tous au Restaurant qui ravit le cœur des amateurs de la table alsacienne. L’objectif est simple : tester et apprécier de nouvelles saveurs au restaurant en sachant qu’un menu est offert pour un menu acheté.

Un menu acheté, un menu offert!

Cette année, les clients auront donc 15 jours pour déguster la cuisine du restaurant Le 7ème Continent du chef Laurent Haller. Toute la gastronomie est à l’honneur, le chef du restaurant a pensé à deux menus spéciaux pour faire (re)découvrir une scène gastronomique en perpétuel mouvement. Votre invité sera l’invité du chef pour vivre une expérience inoubliable.

 

Au déjeuner

Rosace de pastilles de foie gras en gelée de figues et brioche torsade

Tronçon de dorade royale au fenouil et bouillon de poissons de roche

ou

Croustillant de boeuf Angus sur une piperade de cèpes

Tartelette caramel et noisettes, gel et sorbet pamplemousse

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Rosace de pastilles de foie gras en gelée de figues et brioche torsade

Huîtres et homard en tartare dans un espuma de pommes de terre

Tronçon de dorade royale au fenouil et bouillon de poissons de roche

Croustillant de boeuf Angus sur une piperade de cèpes

Cône mojito meringué glacé

Tartelette caramel et noisettes, gel et sorbet pamplemousse

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Au dîner

Rosace de pastilles de foie gras en gelée de figues et brioche torsade

Huîtres et homard en tartare dans un espuma de pommes de terre

Tronçon de dorade royale au fenouil et bouillon de poissons de roche

Croustillant de boeuf Angus sur une piperade de cèpes

Cône mojito meringué glacé

Tartelette caramel et noisettes, gel et sorbet pamplemousse

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